前職は求人広告の営業。28歳の時、もともと好きだった飲食の道に戻ろうと思い、岩手県出身の奥さんの勧めもあって、やまなか家に入ることを決めました。以前、居酒屋でも働いていたことがあるのですが、そこに比べると勤務時間も短めなので体に負担が少ないのが魅力でした。何より居酒屋と違い、やまなか家はファミリー層のお客様が中心。子供と接していると自然と笑顔になってくるし、雰囲気もアットホームだから、とても働きやすいです。一番気に入っているのは、マニュアル重視ではなく、現場の意欲・アイデア次第で色んなことに取り組ませてくれるところ。以前「お誕生日のサプライズをしたい」というお客様がいたのですが、その時はお店の電気を全部消して、火を灯したケーキをハッピーバースデーの歌を歌いながら持っていったら、すごく喜んでもらえました。主任もマネージャーもノリノリ。自分なりのやり方が認めてもらえる風土なので「接客が好き」「自分なりに考えて取り組みたい」という人には向いていると思います。今は主任として、お店の運営業務のサポート全般に取り組んでいますが、今後はマネージャーになって自分なりのお店作りをしたり、それとは別に企画部へのキャリアチェンジも考えています。目指すはお客様の要望をできる限り叶えてあげられる「融通の利くお店」。そのためにどんどん新しいことにチャレンジしていきたいです。